КУКСИ vs КУКСУ - Крутые корейские супы с лапшой

Для Кукси нужны: Лапша для бульона: Сахар по вкусу Вода 1 л Соевый соус по вкусу Уксус по вкусу Соль по вкусу помидоры 1 шт Огурцы 1/2 для начинки: Говядина 250 г капуста ⅛ Соевый соус по вкусу Соль по вкусу Яйцо 2 штуки Редис Огурцы 1/2 Чеснок 2 зубчика Кинза 1 шт Подсолнечное масло Для куксУ нужны: для бульона : анчоуса маленький один кулак Ламинария маленькие 5 кусочков Вода 2л 1/4 лука зеленый лук соевый соус соль редис для соуса: 1/2 шт острый перец зеленый лук столовая ложка воды 3 зуб чеснока порошок красного перца кунжутные семечки соевый соус для начинки нужны : лук ½ кабачок яйца 1/3 моркови кунжутное масло (не обязательно)