Кровавые десерты на Хэллоуин [sweet & flour]

Если вы планируете повеселиться в канун Дня всех святых, предлагаем вам несколько рецептов сладких угощений на Хэллоуин, которые легко можно приготовить своими руками. Делайте эти сладости совместно с детьми — главными поклонниками праздника!Ингредиенты:Тортики с безе:Яичный белок — 2 шт.Сахарная пудра — 110 гКукурузный крахмал — 10 гСок лимона — ½ ч. л.Соль — 10 гБисквит — 400 гАпельсиновый сироп — 3 ст. л.Банан — 2 шт.Красный пищевой краситель — 3 каплиСиреневый пищевой краситель — 5 капельТемный шоколад — 100 гСметанный крем — 100 гКалорийность на 100 г - 269 ккалПирожные:Бисквит — 200 гЯичный белок — 1 шт.Сахарная пудра — 125 гКарамельки — 3 шт.Красный пищевой краситель — 3 каплиДеревянные палочкиКалорийность на 100 г - 271 ккалПриготовление:Тортики с безе:Разогрейте духовку до 100°С.Приготовьте безе: просейте сахарную пудру, крахмал и перемешайте.Белки посолите и взбейте до мягких пиков.Добавьте сок лимона и продолжайте взбивать на средней скорости до средних пиков.Введите по частям сахарную пудру с крахмалом. Взбивайте смесь на высокой скорости до гладких и устойчивых пиков.Застелите противень пергаментом.Четверть смеси окрасьте в сиреневый цвет, Треть - в красный и перемешайте.Застелите противень пергаментом.Оставшуюся часть смеси переложите в кондитерский мешок и отсадите конусообразные безе.Так же отсадите и красное безе.Смесь сиреневого цвета отсадите на красных безе в виде рожек.Поставьте безе в разогретую духовку на 1 час.В мисочке смешайте апельсиновый сироп и теплую воду.Бисквиты разрежьте на 2 части и пропитайте приготовленным сиропом.Нарежьте бананы на небольшие кусочки.Приготовьте сметанный крем. Добавьте в сметану пару капель лимонного сока и взбивайте до загустения.Выложите на одну часть бисквита сметанный крем, бананы и накройте вторым бисквитом.Смажьте бока тортиков сметанным кремом и поставьте в холодильник на 20 минут.Растопите шоколад и смажьте им верхушку тортов.На шоколад поместите готовые безе.Нарисуйте рот и глаза растопленным шоколадом.Пирожные:Растопите карамельки в микроволновой печи.Вылейте карамель на лист пергамента и дайте застыть.С бисквита срежьте корку и нарежьте его на небольшие прямоугольники.Для белковой глазури просейте сахарную пудру и добавьте яичный белок.Взбейте смесь до побеления.Обмакните бисквитные прямоугольники в глазурь.Оставшуюся глазурь смешайте с красным пищевым красителем.С помощью деревянной палочки нарисуйте “кровавые брызги” на бисквитных пирожных.Разбейте застывшую карамель на небольшие “осколки” и воткните их в центр пирожных.Music: Jason Shaw - MinstrelСкачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:на Android - http://goo.gl/ZqRLbDна iPhone - http://goo.gl/OP1RBDПодписывайтесь на наш канал - https://goo.gl/vs9s9D