Торт с целыми грушами/Cake with whole pears HD

Торт с целыми грушами Тесто для этого торта бисквитное, очень простое из 4 продуктов: 3 яйца 1 банка сгущенки 1 стакан муки 0,5 ч.л. соды Яйца взбить миксером. Добавить сгущенку, соду и муку и перемешать миксером, не долго, просто чтобы мука как следует перемешалась. Так как мы добавляем соду, лучше не тянуть и сразу ставить выпекаться. Крем заварной: яйца куриные - 2 шт. сахар - 1 ст. соль - 1/4 ч.л. мука пшеничная - 3 ст.л. молоко 3,2% - 0,5 л. масло сливочное - 50 гр. какао-порошок - 2 ст.л. В кастрюлю разбить яйца и всыпать сахар и соль. Венчиком все хорошо перемешать и добавить муку. Перемешать и влить 1 стакан молока. Хорошо перемешать, что бы не было комочков. Влить оставшееся молоко, перемешать и поставить на газ. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло. И какао-порошок. Венчиком все хорошо перемешать, что бы растопилось масло и вмешался какао- порошок в крем. Готовый крем прикрыть пленкой, что бы не подсохла корочка, и остудить. Приятного аппетита! *** Cake with whole pears Dough for this cake is biscuit, very simple of 4 products: 3 eggs 1 can of condensed milk 1 cup of flour 0.5 tsp soda Eggs beat up with a mixer. Add condensed milk, soda and flour and mix with a mixer, not for long, just for the flour to mix properly. Since we add soda, it is better not to pull and immediately put on baking. Custard cream: eggs of chicken - 2 pcs. sugar - 1 tbsp. salt - 1/4 tsp wheat flour - 3 tbsp. milk 3.2% - 0.5 liters. Butter - 50 gr. cocoa powder - 2 tbsp. In a saucepan, break the eggs and add sugar and salt. Corolla mix well and add flour. Stir and pour 1 cup of milk. Stir well, that would not be lumps. Pour the remaining milk, mix and put on gas. Cook over medium heat, stirring constantly, until thick. In the hot cream, add butter. And cocoa powder. Corolla all mix well, that would melt the butter and intervened cocoa powder in the cream. Ready to cover the cream with a film, that would not dry the crust, and cool. Bon Appetit!