ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ с творогом и сгущенкой Фруктовый соус

Рецепт ленивых вареников: 250 г творог 1 ст. л. (20 г) кукурузный крахмал (или манку, но тогда дайте тесту полчаса постоять) 1 яйцо щепотка соли 50 г вареная сгущенка 2-3 ст. л. (60-100 г) мука 400 г грушевое пюре 1.5 ст.л. лимонный сок 1,5 ст.л. сахар 2 ч.л. кукурузный крахмал 30-50 г сливочное масло