Вот как я готовлю манную кашу! Безумно вкусно! Круче сырников! Нежнейшие манники с творогом!

#манники #сырники #манникистворогом Безумно вкусный завтрак или десерт из доступных продуктов. Манники с творогом – традиционное украинское блюдо во многих селах. Очень просто и быстро готовим на сковороде. Нежнейшие пирожки из манного теста с творожной начинкой - это вкуснятина. Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ НАЧИНКА Творог 400 гр Яйцо 1 шт Изюм 120 гр Сахар 2 ст. ложки Ванильный сахар 1 ч. ложка Соль 0,5 ч. ложки МАННОЕ ТЕСТО Манная крупа 12 ст. ложек с горкой Молоко 1 литр Ванильный сахар 1 ч. ложка Сахар 2 ст. ложки Соль 0,5 ч. ложки Мука для подсыпки Яйцо 2 шт Растительное масло для жарки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Для начинки берем творог 400 гр, у меня домашний. Всыпаем сахар 2 столовые ложки, можно добавить больше по вкусу. Добавляем ванильный сахар 1 чайную ложку, у меня сахарная пудра и соль пол чайной ложки для баланса вкуса. Вбиваем 1 яйцо. Хорошо разминаем вилкой. Всыпаем изюм. Его предварительно заливаем кипятком на 5 минут и подсушиваем бумажными полотенцами. Все соединяем. Начинка готова. 2. Приготовим манное тесто. Для густой манной каши берем 12 столовых ложек с горкой манной крупы или 240 грамм. Всыпаем 2 столовые ложки сахара, чайную ложку ванильного сахара, пол чайной ложки соли. Все соединяем в однородную массу. Кастрюля на плите. Вливаем немного воды, чтобы молоко не пригорело, чуть подогреваем ее. Вливаем молоко 1 литр. Молоко начинает закипать. Непрерывно его помешиваем, вводим смесь манки с солью и сахаром тонкой струйкой постепенно, чтобы не было комочков. Продолжаем все время мешать. Достаточно 4 -5 минут, чтобы каша сварилась и загустела. Кашу накрываем крышкой, она должна оставаться горячей. 3. На рабочую поверхность, обильно присыпанную мукой, выкладываем по 1 столовой ложки манной каши понемногу. Кастрюлю сразу накрываем крышкой, чтобы каша не остыла. Манные заготовки подсыпаем мукой. Разминаем манное тесто в лепешку, выкладываем дисертную ложку творожной начинки, защипываем края и формируем пирожок. Действовать нужно в темпе, пока манная каша горячая. Остывшую манную кашу слепить будет очень сложно и манники не получатся такие гладкие и равномерные. Поэтому выкладывайте манку небольшими порциями, а кастрюлю держите на плите закрытой, пока формируете пирожки. Частично ситуацию можно исправить, смочив руки водой. У меня получается 19 крупных манников, можно сделать помельче, как небольшие вареники. 4. Берем 2 яйца, у меня 3, очень мелкие, взбиваем их вилкой. Манники обмакиваем в яйце. На сковороду наливаем растительное масло, так, чтобы только покрыть дно. Выкладываем манники на сковороду. Обжариваем до румяности с двух сторон. Готовые манники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A Комментируйте видео, задавайте вопросы #манники #сырники #манникистворогом#манник #манникстворогом #завтрак #изтворога #творог #манник #пирожки #маннаякаша #нежнейшиеманники #рецепт #манникирец