Şirin Qoğal Resepti, Şirin Qogalın hazirlanmasi

Şirin qoğal reseptini sizinlə paylaşdım. Şirin qoğalın hazırlanması və sirin qogal resepti aşağıda qeyd olunub. Qoğal Novruz bayramında, şəkərbura, paxlava, badambura ilə eyni süfrədə olur. Ən çox sevilən şor qoğaldır, lakin şirin qoğalı sevənlər də çoxdur. Şirin Qoğalın hazırlanması: Qoğalın xəmiri üçün quru maya ilə suyu qarışdırırıq. Unun üzərinə duz, şəkər tozu, yumurta, duru yağ, aktivləşmiş maya, sarıkök, süd və su ilə qarışdırıb yoğururuq. Şirin qoğalın xəmiri hazırdır. Şirin qoğalın içliyi üçün un, şəkər tozu, kərə yağı və hil qarışdırılır. Qoğalın xəmiri 12 bərabər kündəyə bölünür. Kündələr yayılır və hər birinin üzəri yağlanır. Daha sonra rulet formasında yığılır. Və 14 hissəyə bölünür. Böyük olmasını istəsəz 12 hissəyə bölə bilərsiz, lakin şirin qoğal şor qoğal kimi böük yox, bir az balaca olduqda daha yaxşı olur. Bölünmüş hisələrin içini genişləndirərək içlik əlavə edilir. 20-25 dəqiqə gözlədildikdən sonra qogalın üzərinə fırça ilə yumurta əlavə edilir. Ən sonra şor qoğal kimi olmaması üçün üzərinə ağ küncüt səpilir və sobaya bişməyə aparılır. 160-170 dərəcədə qoğallar bişir. Şirin Qoğal resepti (AZ) ✏ Xəmiri: 1 çay qaşığı quru maya, 2 xörək qaşığı su, 6 stəkan un (750 q.) 0.5 çay qaşığı duz, 2 xörək qaşığı şəkər tozu, 1 ədəd yumurta, 0.5 stəkan duru yağ, Maya, 1 stəkan süd, 0.5 stəkan su, Sarıkök. İçlik: 1 stəkan un, 1 stəkan şəkər tozu, 50 q. kərə yağı, 0.5 çay qaşığı hil. Yağ: 170 q. ərimiş yağ + 70 q. duru yağ. Üzərinə: 1 ədəd yumurta, Ağ küncüt Novruz şirniyyat reseptlərini izləmək üçün aşağıdakı linklərə daxil ola bilərsiz. ➤ Badambura Resepti: https://youtu.be/_DAiBeQ2dOE ➤ Paxlava Resepti: https://youtu.be/9CSxJ2zNods ➤ Paxlava Resepti: https://youtu.be/QGtcLwxU50s ➤ Şəkərbura Resepti: https://youtu.be/QAGHhwRVlx4 ➤ Döymə Şəkərbura Resepti: https://youtu.be/pTTq2OO7gOM ➤ Qoğal Resepti: https://youtu.be/Uxrj-pfp-jA ➤ Novruz Şirniyyatları: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-kchd_KPKNXsiDZkrd2AphXxSGa4N7Ds Video xoşunuza gəldisə, bəyənməyi unutma :) Yeni videolarımı anında izləmək üçün, abunə ol ► https://www.youtube.com/YemekReseptleri Oğlumun kanalı: https://www.youtube.com/AsgarMollayevTraveler Digər Videolarım: ➤ Salat Reseptləri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-kchd_KPKNWPNspmLg8bKzL4qH619IAp ➤ Şirniyyat Reseptləri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-kchd_KPKNXZQ4PoWf8PI5xliiyf9HC_ ➤ Yemək Reseptləri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-kchd_KPKNUtyhAyCSX84154qXX3vN7J ➤ Peçenye Reseptləri: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-kchd_KPKNUGSeVsrvdScqYNxuTb_mdU Musiqi: "Carefree" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ #Qoğal #qoğal_resepti #novruz #şirin_qoğal #qoğalın_hazırlanması