Şor qoğal resepti. Səpmə şor qoğalın hazırlanması. Шор гогал Азербайджанская кухня. POGAÇA TARIFI

Super lezzetli, üstü Xırt - xirt içi yumuşaq Bakı metbexinde Sepme Qoğal. Qoqali 170- 180 derecede bişirdim. Peçin hem altinı, hem üstünü yandirmaq lazimdir. Baki Metmexinde cox lezzetli Qoğal içliyi. Şor Qoğal içliyinin hazirlanması. https://www.youtube.com/watch?v=PQeHYlyot4s Resept : Un 1 kq, Duru yağ 1 xörək qaşıqi, Duz 1,5 ç.q , Maya 1x.q , Su 2, 5 st Qoğalın içliyi: Un 3 st, Yaq 300 qr, Sarıkök 2 x.q, Cirə 2x.q, Raziyana 2x.q, Duz 1 x.q, İstiot 1x.q, рецепт: Мука 1 кг, Растительное масло 1 ст.л, сол 1,5 чайных ложки, Дрожь 1 ст.л, Вода 2, 5 стакана начинка: Мука 3 ст, Масло 300 г, Куркума 2 ст.л, тмин 2 ст.л, фенхель 2 ст.л, соль 1 ст.л, перец черный 1 ст.л, Malzameler: Un 1 kg Sıvı yağ 1 çorba kaşığı, Tuz 1,5 tatlı kaşığı, Maya 1 çorba kaşığı , Su 2, 5 su bardakı, Erzaqlar : Un 3 su bardağı, Yağ 300 gr, kurkuma 2 yemek kaşığı, kimyon 2 yemek kaşığı, rezene 2 yemek kaşığı, tuz 1 yemek kaşığı, karabiber 1 yemek kaşığı,