Салат ТБИЛИСИ | Грузинская кухня | Ты ДОЛЖЕН его попробовать!

Салат Тбилиси - традиционное грузинское блюдо! В нем Вы раскроете весь колорит настоящей грузинской кухни. Красивый, ароматный, сытный - нужно только пробовать! РЕЦЕПТ: Говядина отварная - 200 гр Фасоль красная консервированная - 1 банка ( 200 гр) Перец болгарский - 1 шт. Перец острый стручковый - небольшой кусочек Грецкие орехи - 50 гр Чеснок - 2 зубчика Петрушка, кинза - по 1 пучку Красный лук - 1 шт. Оливковое масло - 30 мл Яблочный уксус - 2 ст.л. Хмели-сунели - 0.5 ч.л. Соль по вкусу. Лук нарезаю полукольцами и мариную. Для это заливаю его 100 мл холодной воды и 1 ст.л. уксуса (мариную 7-10 минут и сливаю воду). Кубиками нарезаю отварную говядину. Болгарский перец нарезаю соломкой. Для красоты я взяла по половинке красного и желтого перца. От острого стручкового перца отрезаю кусочек, аккуратно удаляю семена и нарезаю очень мелко. Количество острого перца регулируйте сами по своему вкусу. Измельчаю петрушку и кинзу. Грецкие орехи слегка перебиваю в блендере (можно измельчить ножом). Консервированную фасоль откидываю на дуршлаг и промываю. Смешиваю все ингредиенты в салатнике : отварная говядина, болгарский перец, острый перец, чеснок, маринованный лук, фасоль, петрушка и кинза, грецкие орехи. Готовлю заправку из оливкового масла и яблочного уксуса. Для этого смешиваю 30 мл оливкового масла с 2 ст. л. яблочного уксуса. Заливаю в салат заправку, соль по вкусу и обязательно хмели-сунели. Красивый и сытный салат ТБИЛИСИ готов! Готовьте с удовольствием - РЕЦЕПТЫ СЕМЕЙНОЙ КУХНИ!