Роскон. Испанская новогодняя выпечка Roscón HD

Сегодняшнее наше кулинарное путешествие перемещается в Испанию - в страну Фламенко, Корриды, Паэльи и многих других всемирно известных атрибутов. Так как новогодние праздники все еще продолжаются, я решилa идти в ногу со временем и предложить вам что-то традиционное, символическое, характерное для этих дней. Как раз 6 января, вся Испания праздновала день Королей Магов (или Волшебников) - трёх королей: Мельхио́р, Каспа́р, Бальтаза́р — которые, по западноевропейской традиции принесли младенцу Иисусу дары на Рождество. Это праздник особенно радует детей, так как, по традиции, они обещают и в течении года стараются вести себя хорошо и не нарушив это обещание, утром 6-го января получают подарки, список которых в прошлом году письменно послали этим королям (или царям). Конечно же, чудеса такого рода, в прямом смысле, но происходят - подарки детям дарят родители, но ожидание волшебства, магии, радости, все таки, хорошее дело и традиция. Этот день знаменателен и тем, что в Испании традиционно пекут выпечку, под названием "Roscón de Reyes" - Роскон королей", которая имеет круглую форму и всегда сопровождается двумя вещами: королевской короной и сюрпризом, которое хранится внутри самой выпечки. По вере, кому достанется этот сюрприз (керамическая игрушечка или же, если сделана какой то фирмой-производителем, денежным вознаграждением, что делается для рекламы самой же фирмы, и, конечно же, в целях маркетинга, реализации). Тут все зависит от везения, как в лотерее! В III до Р.Х. начали помещать, прятать в нем фасоль, которая в этот период считалась символом благополучия и плодородия, и кому попадался кусок роскона с фасолью, считался счастливчиком, обеспеченным на год всеми благами. Теперь вы знаете все о росконе! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто на 2 средних Роскона: Яйцо – 2 шт. Сахар – 120 гр. Дрожжи свежие – 25 гр. (сухие – 7-8 гр.) Молоко – 200 мл. Соль – щепотка. Масло – 120 гр. Мука – 600-700 гр. Лимонная цедра Апельсиновая цедра Лимонный экстракт – несколько капель. Ванильный экстракт – 1 столовая ложка Крем: Сливки – 1.000 мл. гр. Сахар – 80 гр. Ванилин – 1 пакет. ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ: Карамелизованные фрукты (или любые фрукты из варенья) Присыпка: сахар + молотые грецкие орехи – 1 стол. л. СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri Twitter: https://twitter.com/PWkl3s3M2LRbV9N Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe В контакте: https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2 БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8 РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/31yiZYS ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31