Нежная творожная запеканка без муки HD

Очень простая в приготовлении и очень нежная творожная запеканка. Ингредиенты • творог 250 гр • яйца 2 шт. • сивочное масло 50-60 гр • сахар 100-110 гр. • манка 1 ст.л. • белый изюм 1 горсть • цедра лимона • ванильный сахар 1 ч.л. (по желанию) Рецепт приготовления 1. Сливочное масло сложите в чашу и растопите 2. Белки отделите от желтков 3. В чашу к растопленному сливочному маслу добавьте творог, желтки, сахар, манку и ванильный сахар по желанию. Погружным блендером пробейте массу до однородности 4. Добавьте изюм и цедру лимона (апельсина, лайма) и хорошо перемешайте 5. Белки взбейте до пиков 6. Добавьте белки к творожной массе и аккуратно перемешайте 7. Выложите полученную массу в форму, застеленную пергаментом и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут 8. Готовую запеканку достаньте из духовки, дайте немного сотыть в форме, а затем переложите на кухонную дощечку до полного остывания 9. Пробовать запеканку лучше спустя 5-7 часов