БАУРСАКИ традиционные | Рецепт от KUKMARA

Баурсаки - жареные во фритюре шарики из дрожжевого теста. Это угощение у нас в Татарстане любят и готовят часто. Баурсаки всегда разлетаются на ура. Особенно они вкусны в горячем виде, но благодаря отсутствию яиц в тесте баурсаки сохраняют свою мягкость и вкус, когда остынут. Пышные, воздушные и мягкие баурсаки – бюджетное угощение, которое придется по вкусу. Ковш из нержавеющей стали 1,8л со стеклянной крышкой, линия "Leon" - https://market.kukmara.com/catalog/posuda-iz-nerzhaveyucshej-stali/kovsh-iz-nerzhaveyucshej-stali-1-8l-so-steklyannoj-kryshkoj-liniya-0leon0-LN-LDL1816G.html Миска 3,2 л - https://market.kukmara.com/catalog/posuda-iz-nerzhaveyucshej-stali/miska-3-2l-BL3222.html ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Дрожжи сухие - 10 г Мука - 3 стакана Вода - 1/2 стакана Сахар - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Масло растительное - 1 ст. л. (для теста) Масло растительное - 400-500 мл (для фритюра) Подогреваем кефир до теплого состояни