ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДАМИ

Нам понадобится: Начинка: 500 г творога 4 яйца 150-200 г сахара 200 г сметаны 2 ст.л кукурузного крахмала 200 г любых ягод, у меня малина. ⠀ Тесто: 3 стакана муки (примерно) 300 г сливочного масла или маргарина 2 яйца 4 ст.л сахара сода на кончике ножа 1 ч. ложка лимонного сока ванильный сахар по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ Яйца растереть сахаром, добавить творог, сметану, крахмал и взбить блендером. ⠀ Масло или маргарин размягчить, перетереть с сахаром и яйцами. Затем всыпать муку; смешанную с солью и гашенной лимонным соком содой, быстро замесить тесто и поставить его на 1-2 часа в холодильник. Этого теста хватит на 2 пирога. ⠀ Тесто укладываем в форму и заливаем творожную начинку, и сверху укладываем ягоды, если вы любите побольше ягод, сначала укладываем на дно теста ягоды и заливаем творожную смесь, потом укладываем ещё сверху. ⠀ Запекать в духовке примерно 50 минут при 180 градусов. ⠀