Соус ткемали из алычи на зиму, желе из алычи - 2 рецепта

Рецепт приготовления соуса ткемали на зиму из алычи, а из отвара сразу приготовим вкусное желе.Для приготовления соуса, нам необходимы такие продукты: 1 кг. - алычи, средняя головка чеснока, пучок базилика, стручок горького перца, соль, 1 чайная ложка чабреца, 1 ст. ложка молотого кориандра.Для приготовления желе нам понадобится: 1200 мл. отвара алычи, 5 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки желатина.