Харчо

Харчо - это национальное блюдо грузинской кухни. Многие считают, что его делают из баранины, но классический рецепт говорит, что этот суп делают исключительно из говядины. Суп харчо получился наваристым и очень ароматным. Не поленитесь и приготовьте себе такой супчик. Ингредиенты: - Говяжьи ребрышки - 500 грамм - Лук репчатый - 2 шт. - Чеснок - 3-4 зубчика - Рис - 1/2 стакана - Паста томатная - 2 столовые ложки - Петрушка - пучок - Кинза - пучок - Кориандр молотый - по вкусу - Перец горошком молотый - по вкусу - Соль - по вкусу - Аджика либо перец острый - по вкусу - Ткемали из алычи - 1 столовую ложку - Растительное масло. #харчо #рецепты #Апухтин #кулинария