Швейцарский трюфель с перцем чили(для любимой мамочки).

С днем рождения, милая мама, Мой любимый, родной человек. Будь здоровой, счастливою самой, Пусть не тронет печаль твоих век. Пусть исполнится всё, что ты хочешь, Пусть тревоги тебя обойдут. Никогда пусть бессонные ночи В твои двери, мамуль, не войдут. Пусть хватает всегда тебе силы, Драгоценный ты мой человек. А за то, что мне жизнь подарила, Буду я благодарна вовек! Шоколад – один из самых старых и удивительных пищевых продуктов в истории человечества. Согласно преданию древних ацтеков, какао-бобы принес людям Кетцалькоатль – самый почитаемый бог в ацтекской мифологии, возвращения которого многие жители Южной Америки ждут по сей день. Когда-то употребление этого продукта католическая церковь считала таким же грехом, как, например, богохульство, супружескую измену или колдовство. -Рецепт- Шоколад горький-325 гр; Сливки(33-35%)-175 мл; Масло сливочное-100 гр; Перец чили молотый-0,5 ч.л.; Какао-2 ст.л.