Булочки с мясом и в заливке, по мотивам турецкой кухни | vk.com/v_cus HD

Булочки с мясом и в заливке, по мотивам турецкой кухни. Ингредиенты: • 300мл теплого молока • 1 пакетик сухих дрожжей(7гр) • 2 столовые ложки сахара Перемешать и оставить на 5 минут. Добавить: • 200мл теплой воды • 50мл растительного масла • 1 чайную ложку соли Перемешать. Постепенно добавляя • муку(700гр), замесить мягкое тесто. Тесто накрыть пленкой и оставить на 40 минут. Разделить тесто на 16 равных частей и сформировать булочки с начинкой, у меня обжаренный фарш с луком и сыр, выложить на противень. Прижать пальцами булочки, накрыть пленкой и оставить еще на 20-30 минут. Для заливки: • 200мл йогурта • 2 яйца • 50мл растительного масла • Соль по вкусу Перемешать всё вместе. Залить булочки соусом и посыпать черным тмином и кунжутом. Выпекать при температуре 190 градусов, 30-35 минут. Приятного аппетита!