ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ рецепт Пасхальное меню Сдобные вкусные булочки пасхальная выпечка Hot Cross Buns

Пасхальное Меню. Очень вкусные и красивые ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ. Воздушное сдобное тесто, как в Пасхальных Куличах. Много изюма, сухофруктов, а так же корица. Совершенно потрясающий аромат и вкус. ************************************************************* РЕЦЕПТ КУЛИЧ КРАФФИН: РЕЦЕПТ Творожной ПАСХИ: ************************************************************ Ингредиенты для теста: 300-350 г муки 140 мл молока (примерно 38 градусов) 6 г сухих дрожжей 2 яичных желтка 60 г сахара 40 г сливочного масла (растопленного) 1 ч.л. экстракта ванили 1 ч.л. корицы 1 ч.л. цедры апельсина Щепотка мускатного ореха Щепотка соли Начинка: 70 г изюма 50 г сушеной черники 50 г сушеной клюквы 100 г апельсинового сока Белое тесто (паста): 50 г муки 50-60 мл воды 1 ст.л. сахара Для смазки булочек: 1 желток 1 ст.л. молока Глазурь-сироп: 4 ст.л. молока (горячего) 2 ст.л. сахара **************************************************************** Ingredients for the dough: 300-350 g all purpose flour 140 ml of milk (about 38 degrees) 6 g dry yeast 2 egg yolks 60 g of sugar 40 g of unsalted butter (melted) 1 tsp vanilla extract 1 tsp cinnamon 1 tsp orange peel Pinch of nutmeg A pinch of salt Filling: 70 g raisins 50 g of dried blueberries 50 g of dried cranberries 100 g of orange juice White dough (pasta): 50 g of flour 50-60 ml of water 1 tbsp. sugar For lubrication of rolls: 1 egg yolk 1 tbsp. milk Glaze-syrup: 4 tbsp milk (hot) 2 tbsp sugar ************************************************************* Готовьте вместе со мной на канале #LudaEasyCook ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ! Очень Просто, Вкусно и Красиво! Рецепты #кремов для тортов и пирожных: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10KIiwjW841MmU4K5Ui3TQK #Выпечка без духовки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12OKTYM_XNUvwe8MlmbJn1Y #Торты, #десерты и другая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2 Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG Выпечка в рисоварке (мультиварке) https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12VlhDhiNlLdEgWYe9a4wm1 Блюда из сыра и творога: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10rzyBam0JsLyXjrblp6vzQ Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12cakml6qZfK_gHroQPM0zu Рецепты печенья к чаю: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ezl0aocVfanqoYafrBAX2 Домашний #хлеб разные виды хлеба и булок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13NRsMr1te2XNHnECQ7Q2Iw #ТЕСТО разные виды теста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10DQa2WoFHK_S6EXvVflpk2 Как украсить #торт. #Украшениетортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11CRHbBgqHfImqdCjZLZbbu Блюда из мяса и рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpL