РЫБКА В КЛЯРЕ HD

ИНГРЕДИЕНТЫ: Рыбное филе – 500 г(у меня горбуша) Молоко – 200 г Мука – 150 Куриное яйцо – 2 штуки Свежевыжатый сок лимона – 2 столовые ложки сушенный укроп и базилик Растительное масло – для обжарки, Соль,перец– по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Рыбное филе нарезаем на тоненькие и аккуратные частички. Поливаем рыбу соком лимона. Добавляем соль, откладываю тарелку в сторону. 2 В отдельной посуде взбиваем яйца, наливаем молоко,Сок лимона и всыпаем сушенную зелень.Постепенно насыпаем муку. Тщательно мешаем до сметанообразной консистенции. 3.Каждый кусочек отправляем в тарелку с кляром. Для удобства используем вилку. Кладем рыбные частички, оставляя расстояние. Обжариваем до лёгкой золотистой корочки. Сначала на одной стороне, потом переворачиваем. Аккуратно обтираю готовые частички кухонными салфетками для удаления лишнего жира.