#готовимсиннойбубен #готовимсиннойбубен_рыба ТИЛАПИЯ ( ПАНГАСИУС) В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ Рецепт в описании HD

В детстве оооочень не любила жареную рыбу. А вы? Оказывается, я просто не знала, что ее можно так вкусно приготовить . Пробуем? #готовимсиннойбубен #готовимсиннойбубен_рыба ТИЛАПИЯ ( ПАНГАСИУС) В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ 600 г филе тилапии или пангасиуса 3-4 ст.л. муки 100 мл молока 1 яйцо соль по вкусу свежемолотый перец по вкусу растительное масло для жарки смесь сушеных средиземноморских трав Филе хорошо промокнуть бумажными полотенцами, воды не должно остаться совсем. Порезать филе на порционные кусочки, посолить и поперчить. Кляр: в миске взбить крупное куриное яйцо. Влить молоко и всыпать пшеничную муку с горкой. Перемешать до однородности. Если масса получилась жидковатой - всыпать еще немного муки. Посолить и поперчить, добавить сушеные травы. Обвалять кусочки в муке, стряхнув излишки. Выложить в кляр, обмакнув их хорошо с обеих сторон. Выложить куски на горячую сковороду в небольшое количество масла и обжарить примерно по 3 минуты с обеих сторон. Готовую рыбу выложите на бумажные полотен