Курица в остро-сладком соусе (ингредиенты под видео)

Автор: svarovazarina Для приготовления курицы в остро сладком соусе нам понадобится Куриные ножки ( Алель) 8-9 шт Приправа для курицы 10 грамм( 2 столовые ложки) Соль по вкусу ( кладите достаточно , пробуйте ) Для кляра Пшеничная мука - 100 грамм Рисовая мука- 80 грамм( если ее нет , не беда добавьте больше крахмала ) Крахмал любой 80 грамм Яйцо 1 шт , если масса не будет тягучей добавьте ещё 1 Для соуса Чеснок 7-8 зубчика Мёд 1 столовая ложка Рисовый уксус 2 чайные ложки Кетчуп 150 можно 200 грамм Красный перец острый 2 столовые ложки смешать с водой чтобы получилась густая масса ⁉️ Важно знать ))мы обжариваем курицу 2 раза , то есть первый раз обжарили, вытащили , остудили , и снова обжариваем уже до готовности , в этом случае мясо внутри будет нежной а корочка хрустящей )