Focaccia HD

*** NÃO SE ESQUEÇA DE SE INSCREVER NO NOSSO CANAL! ***** Quer saber mais sobre a receita? Acesse nosso site! www.elegantepreguicosa.com.br Ingredientes • 4 xícaras de farinha de trigo • ¼ xícara de azeite extra virgem de boa qualidade (mais um pouco para regar a focaccia) • 1 colher de sopa de sal • 1 xícara água morna • 1 colher de sopa de açúcar • 1 pacote de fermento biológico • Sal grosso • Alecrim fresco picado Modo de fazer 1. Junte o açúcar e a água em um recipiente e aqueça por 30 segundos no micro-ondas. Adicione o fermento, mexa um pouquinho para dissolver e deixe descansar por aproximadamente cinco minutos até o fermento ativar (começar a espumar). 2. Leve a mistura com o fermento, as 4 xícaras de farinha, ¼ xícara de azeite e 1 colher de sopa de sal para a batedeira (use o batedor de massa). Misture todos os ingredientes rapidamente em velocidade baixa. Depois, aumente a velocidade para média e deixe batendo por 10 minutos. 3. Tire a massa da batedeira e faça uma bola. Cubra com azeite de oliva e coloque em uma tigela. Cubra a tigela com filme plástico e coloque a massa para descansar em local escuro e morno por 1 hora e 10 minutos. 4. Unte uma forma com azeite e um pouco de farinha de milho e despeje a massa sobre ela. Faça pequenos furinhos na massa com os dedos. Polvilhe com o sal grosso e o alecrim e regue com azeite de oliva. Volte a cobrir com o filme plástico até que o forno esteja quente. 5. Pré-aqueça o forno a 200C. Asse a focaccia na parte inferior do forno por 20 minutos ou até que esteja dourada.