Цветные отбивные и картофельные кнедли. По этому рецепту невероятно вкусно. Домашний ресторан®

Очень понравится прежде всего деткам. Вот спросят они у вас - Мама, а что на обед?, а вы им - Цветные отбивные. Вот интрига будет, пока не приготовите. А они на самом деле очень вкусные, нежные и ароматные. Готовятся очень просто, основное время займет только нарезка грибов и овощей. Но это все равно быстро. Их можно замораживать и потом поставить в духовой шкаф перед приходом гостей и вуаля... праздничное блюдо подается горячим. А еще я вам покажу как приготовить чудесные Картофельные кнедли - они станут отличным гарниром для цветных отбивных на праздничный стол вместо картофельного пюре. Кстати цветные отбивные я готовлю не только на праздники, мой муж просит приготовить на обед, а дети уплетают за обе щеки. Приготовьте их по моему рецепту. Уверена вам они очень понравятся. Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 8 1000 г картофеля, сваренного в мундире 2 яйца 12 ст. л. муки 3 ст. л. рубленой зелени укропа и петрушки 200 г сыра 4 шт свиных шницелей (весом 500 г) 400 г свежих шампиньонов По ½ сладкого перца (желтый, красный, зеленый) 4-5 луковицы 3 ст. л. майонеза Соль, перец 1. Грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде на растительном масле до испарения жидкости. Нашинковать мелко 3 луковицы и отправить к грибам. Обжаривать до золотистого цвета, посолив и поперчив по вкусу. 2. Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, нарезать мелкими кубиками. Сыр также нарезать мелкими кубиками, соединить с перцем в отдельной емкости и заправить майонезом. 3. Далее хорошо отбить каждый шницель, разрезать пополам, посолить и поперчить с двух сторон. Уложить на противень, выстеленный пергаментом. Поверх каждого шницеля выложить грибы с луком и сладкий перец с сыром. Отправить в разогретый до 180 градусов жарочный шкаф на 25 минут. 4. Приготовить кнедли: нарезать мелко 2 луковицы и обжарить до золотистого цвета в сковороде на растительном масле. 5. Картофель очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Добавить обжаренный лук, яйца, соль, перец и зелень. Хорошо перемешать. Далее всыпать муку и замесить картофельное тесто. 6. Затем сформировать кнедли, и опустить их в кипящую подсоленную воду. Варить на слабом огне 20-25 минут, до готовности. • Выложить на блюдо отбивные с кнедлями, подавать горячими. Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр! ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены® Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал. Официальный Сайт Издательства: http://www.siall-verlag.com на Одноклассниках: https://ok.ru/domashnijrestoran в Facebook: https://www.facebook.com/groups/domrestoran/ Instagram: https://www.instagram.com/domaschnij_restoran #ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1 http://www.r1-tv.com/