Куриные крылышки на гриле. Рецепты блюд для пикника. HD

Рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе на 4 порции: 12 шт куриных крылышек соль, свежемолотый перец по вкусу 2 зубчика чеснока 1 красный перец чили 1 стебель лимонной травы 1 шт корня имбиря ( примерно 20 гр) 2 столовые ложки светлого соевого соуса 1 столовая ложка сухого белого вина ( херес) 2 лайма 1 столовая ложка жидкого мёда 1 салатный огурец 1 пучок зеленого лука 50 мл куриного бульона 2 чайные ложки темного кунжутного масла 2 столовые ложки сладкого соуса чили 1/2 пучка свежего кориандра Как приготовить хрустящие куриные крылышки: Шаг 1. Куриные крылышки помыть, обсушить, посолить, поперчить и сложить в большой полиэтиленовый пакет. Шаг 2. Чеснок очистить и мелко порубить. Перец чили, помыть, почистить, разрезать пополам, удалить семена, промыть, нарезать тонкими кольцами. Шаг 3. Лимонную траву очистить от жестких листьев, помыть, обсушить, мелко порубить. Шаг 4. Для маринада: имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Сложить в миску имбирь, чеснок, лимонную траву, добавить соевый соус и херес, перемешать. Шаг 5. Лайм обдать кипятком, насухо вытереть, натереть на мелкой терке цедру. Разрезать лайм пополам, выдавить из половинок сок. Шаг 6. Добавить цедру лайма и сок в маринад, добавить также мёд, все перемешать. Вылить маринад в мешок с куриными крылышками, хорошо закупорить, положить на 3 часа в холодильник. Шаг 7. Салатный огурец помыть, почистить, разрезать вдоль пополам. Ложкой вынуть мякоть с семенами, порезать огурец тонкими кружочками. Шаг 8. Почистить и помыть зеленый лук, отряхнуть, порезать тонкими колечками, добавить к огурцам. Шаг 9. В маленькую миску вылить куриный бульон, добавить кунжутное масло и соус чили, перемешать. Второй лайм обдать кипятком, насухо вытереть, разрезать пополам, выжать в миску сок, перемешать. Шаг 10. Полученным дрессингом полить огурцы, посолить, поперчить, перемешать и дать настояться 20 минут. Шаг 11. Куриные крылышки вынуть из мешка с маринадом, дать маринаду стечь. Разложить крылышки на 2 противня из алюминиевой фольги для гриля и жарить на сильном огне 20-25 минут переворачивая до образования поджаристой корочки. Шаг 12. Помыть зелень кориандра ( кинза) , отряхнуть, порубить. Салат из огурцов еще раз перемешать, посолить и поперчить по вкусу, посыпать кориандром, подать к крылышкам. Время приготовления 4 часа. #КуриныеКрылышкиНаГриле #РецептыБлюдДляПикника #РецептКуриныхКрылышекВМедовоСоевомСоусе #КакПриготовитьХрустящиеКуриныеКрылышки #КакЗамариноватьКуриныеКрылышкиДляГриля #БлюдаИзКуриныхКрылышекРецепты #ВкусныеКуриныеКрылышкиРецептСФото #КуриныеКрылышкиРецептСФотоПошагово #РецептКуриныхКрылышекВМедовоСоевом #РецептКуриныхКрылышекСМедом #РецептМаринадаКуриныхКрылышек #ШашлыкИзКрылышекКуриныхРецепт #РецептыФрекенБок