Рецепт куриных крылышек на мангале в квасном маринаде от Алкофана

Рецепт куриных крылышек на мангале в квасном маринаде от Алкофана Партнер рубрики: ПАН МАНГАЛ www.пан-мангал.com.ua Группа вконтакте - https://vk.com/alkofan1984 авторский блог - http://alkofan.org Рецепт куриных крылышек на мангале ингредиенты: крылья - 3 кг., лук - 4 шт., сахар - 100 г., специи - чили, куркума, паприка, соль по вкусу, квас - 1,5 литра хлебный, масло подсолнечное - 100 мл. Маринование крылышек и приготовления на мангале Крылья помыть и обсушить, добавить специи и масло, смешать. Лук порезать на полукольца, посолить, передавить так, что-бы пошел сок. Добавить лук и сахар к крыльям, смешать, залить квасом, что покрыл крылья. Мариновать час-два в прохладном месте. Перед жаркой посолить по вкусу. Жарить на малиновых углях, покрытым белым пеплом минут 10-15, частенько переворачивать. Крылья с этим маринадом сочные, аппетитные. Для удобства я разделил рецепты по категориям КРЕПКИЕ НАПИТКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl ЛИКЕРЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd НАСТОЙКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC НАЛИВКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1 ЗАКУСКИ http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4 музыка в ролике "Plucky Daisy" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Moonshine_Town - YouTube Audio Library True_Love - YouTube Audio Library Alive_and_Well - YouTube Audio Library