Пицца из жидкого теста на кефире приготовленная в духовке за 30 минут

Видео рецепт приготовления пиццы в духовке из жидкого теста на кефире. Я готовлю сразу 2 пиццы на 1 противне с двумя разными начинками. Одна пицца у меня будет с грибами шампиньонами, а вторую пиццу я делаю с начинкой из обычной вареной колбасы. Приятного Вам аппетита. Ингредиенты для приготовления теста на 2 пиццы: • Кефир - 1 стакан (2,5 %) • Яйцо - 2 шт. • Растительное масло - 2 ст. л. • Мука - 2 стакана • Сахар - 1 ч. л. • Соль - 0,5 ч. л. • Пищевая сода - 0,5 ч. л. Ингредиенты для начинки на обе пиццы: • Колбаса - 200 гр. • Свежие грибы шампиньоны - 200 гр. • Свежий помидор - 2 шт. • Сыр твердых сортов (Голландский) - примерно 150 гр. • Кетчуп или соус • Майонез примерно 2 ст. л. • Соль по своему вкусу Мой видео рецепт приготовления остренького кисло-сладкого соуса ▶ https://rutube.ru/video/0952409016ac0c890c992c46974fc624/ Как приготовить пиццу из жидкого теста на кефире: 1. Для начала я подготавливаю начинку для пиццы. Грибы у меня шампиньоны уже нарезанные, но крупно. Я нарезаю грибы на кусочки поменьше. 2. Обжариваю грибы в сковородке смазанной растительным маслом до готовности. Грибы я немного подсаливаю при готовке. Выкладываю грибы на ситечко и даю им полностью остыть. 3. Колбасу для этой пиццы я взяла вареную. Вы же можете взять любую колбасу по своему желанию и вкусу. Я нарезаю колбасу небольшими брусочками. 4. Свежие помидоры я нарезаю сначала тонкими пластинами, а затем режу эти пластины на 2 части. 5. Теперь приготовим тесто для нашей пиццы. В миску выливаем стакан кефира комнатной температуры и добавляем в него половинку чайной ложки пищевой соды. Размешаем кефир с содой. 6. В миску с кефиром добавляю 2 куриных яйца и 2 столовые ложки растительного масла. 7. Далее сюда же добавляю соль и сахар. Перемешиваю эту массу. 8. На последнем этапе в эту миску просеиваю всю муку. 9. Хорошо перемешиваю наше тесто для пиццы. Я для замеса теста решила воспользоваться миксером. 10. Противень у меня размером 42 на 37 сантиметров. На него я выкладываю просиликоненную пергаментную бумагу. Делю таким образом противень пополам. Так как у меня пергамент просилеконен я его маслом не смазываю. 11. Делю подготовленное тесто для пиццы пополам. Выкладываю обе половинки теста на пергамент и разравниваю его лопаточкой. 12. Смазываю тесто соусом. У меня остренький кисло-сладкий соус своего приготовления, кому интересно ссылку на рецепт соуса я оставлю в описании под видео. Соус вы можете заменить любым кетчупом по своему вкусу. 13. Добавляю немного майонеза и размазываю соус с майонезом по тесту силиконовой кисточкой. Начинку я раскладываю так, чтобы она немного не доходила до краев, примерно на 1 сантиметр. 14. Далее на одну пиццу я выкладываю обжаренные остывшие грибы, а на вторую пиццу равномерно распределяю нарезанную колбасу. 15. Следующим слоем на обе пиццы я выкладываю нарезанные свежие помидоры. 16. Сверху посыпаю наши пиццы натертым на крупной терке сыром. 17. Готовлю пиццы в духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут. ---------------------