3 РЕЦЕПТА ХЛЕБА БЕЗ ЗАМЕСА ,который на 100% получится у всех!

#nataliyamashika #хлеббеззамеса #хлеб Друзья, привет! :)Очень часто пересматривая один рецепт хлеба без замеса, вы спрашиваете есть ли на канале еще какие то подобные рецепты. Ответить каждому я физически не успеваю, поэтому в этом видео я собрала 3 рецепта хлеба без замеса, с которыми может справиться даже ребенок,настолько все просто.Все три рецепта чудесные. Хлеб получается очень вкусным, с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Я очень старалась сделать для вас все макисмально удобным. Хороших всем выходных! :) Пшеничный хлеб без замеса 400 г хлебной муки ( или обычной белой муки) 1 г сухих активных или быстродействующих дрожжей( это 1/4 чайной ложки) 300 г прохладной воды( 12-18С) 8 г соли( это 1 ч.л. с горкой) немного муки для рабочей поверхности Ржаной хлеб без замеса 300 г хлебной муки 100 г ржаной муки 300 г прохладной воды (12-18С) 0,5 ч.л. сухих активных или быстродействующих дрожжей 8 г соли( 1 ч.л. с небольшой горкой) немного ржаной муки для рабочей поверхности Хлеб без замеса с клюквой и орехами пекан 750 г хлебной муки или муки высшего сорта 150 г цельнозерновой муки 750 мл воды комнатной температуры 3 ч.л. соли 0,5 ч.л. сухих растворимых дрожжей либо четверть стакана закваски) 140 г орехов пекан 110 г сухой сладкой клюквы Другие рецепты хлеба на моем канале : Чабатта за 4 часа https://youtu.be/kkZiThxRArk Самый вкусный батон "Любимый" https://youtu.be/G9J3J_jc_Qc Нежный как облако хлеб Хоккайдо https://youtu.be/NzSe0H_uhLs Леопардовый хлеб https://youtu.be/ylkiVM0Zm90 Хлеб из жидкого теста https://youtu.be/cWv0OvsUWcM Пицца-хлеб https://youtu.be/1Kz_qkwewek Классический итальянский хлеб https://youtu.be/uYPmFovjZag Фокачча с карамелизированным луком,розмарином и чесноком https://youtu.be/yzsYjOr1wDk Стекка БЕЗ ЗАМЕСА https://youtu.be/o3Z4TyU1JJ4 Фокачча с сыром https://youtu.be/oKO0Ud7Ngus Хлеб за 5 МИНУТ в день https://youtu.be/MTEFseQuHTQ Томатный хлеб с вялеными томатами,травами и чесноком https://youtu.be/7BmnNNQT6LY Хлеб с сыром и чесноком https://youtu.be/vdE3kF8_kL8 Французский классический хлеб в хлебопечке https://youtu.be/3oMd-VMNXCo ОТВЕТЫ НА ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ ♦ При какой температуре печь хлеб? -пшеничный и ржаной хлеб-245-250С -хлеб с клюквой и орехами -первые 30 минут при 245-250С, затем убавить до 230С и выпекать 20 минут ♦ При какой температуре и как долго нагревать кастрюлю? Кастрюлю нужно поставить в холодную духовку за полчаса до выпечки хлеба, включить температуру 245-250С и нагревать полчаса. ♦ Что делать,если нет чугунной кастрюли? -Можно выпекать в керамческой кастрюле, которая выдерживает выскокие температуры.Возьмите любую форму для торта или кекса и вместо крышки сделайте шатер из фольги. Также некоторые подписчики имели отличные результаты при выпечке в чугунной сковороде с сооруженной крышкой, при выпечке в алюминиевых формах накрывая тесто другой формой с грузом. ♦ Можно ли использовать живые дрожжи и сколько их нужно? -Можно. Колличество сухих дрожжей в рецепте умножьте на 3 ♦ Можно