Вкусная пицца на тонком тесте с ветчиной и грибами

#вкуснаяпицца В миску наливаем холодную воду, солим, добавляем дрожжи и хорошенько размешиваем. Затем добавляем растительное масло и снова размешиваем. Постепенно добавляем муку. Мешаем сначала вилкой, а затем руками. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Из теста скатываем шар, кладем его обратно в миску и сверху присыпаем мукой. Накрываем пищевой пленкой. Даем ему подняться. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза, тогда с ним можно дальше работать. Разогреваем духовку до 240 градусов. Тесто выкладываем на пергамент присыпанный мукой. Делаем из теста круглую лепешку и раскатываем скалкой тонкий круг. Переносим тесто на пергаменте в форму или на противень. Делаем соус: помидоры без кожицы разминаем вилкой и получившимся соусом смазываем нашу пиццу, так чтобы соус не попадал на края. Ветчину или колбасу нарезаем тонкими кусочками и выкладываем сверху на соус. Грибы шампиньоны нарезаем тонкими пластинками и обжариваем. Грибы также выкладываем на пиццу. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем нашу пиццу. Ставим пиццу в духовку на 15 минут. Когда сыр полностью расплавится и подрумянится, а также края пиццы приобретут золотистый цвет, пицца готова. Подавать в горячем виде. Ингредиенты: Для теста Вода – 100 мл Мука – 300 мл Дрожжи быстрорастворимые – 1 ст. л. Растительное или оливковое масло – 1 ч. л. Соль – 1 щепотка Для начинки Ветчина – 100 гр Грибы шампиньоны – 1-2 шт. Томаты в собственном соку – 3-4 шт. Сыр – 100 гр Приятного аппетита!