Сырные ватрушки с зеленью | Воздушное дрожжевое тесто для пирожков HD

Ватрушки из дрожжевого теста, с сырным бортиком и начинкой из яиц, зелени и моцареллы. Да, сыра много...но как вкусно-то! Тесто очень удачное, воздушное, подъём отличный. С этим тестом можно и пирожки, и булочки, и пиццу готовить. 12 ватрушек весом около 140 г: Дрожжевое тесто: 225 г молока 1,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 1 большое яйцо 450 г пшеничной муки 5 г дрожжей 50 г сливочного масла комнатной температуры Начинка: 250 г зелени (лук, базилик, укроп) 5 отварных яиц 250 г моцареллы 3 зубчика чеснока 4 ст.л. майонеза 200 г сыра для бортиков (у меня Тильзитер) 3 яичных желтка для обмазки Пошаговый рецепт с фото и видео: https://lovecooking.ru/syrnye-vatrushki-s-zelenyu/