Дрожжевое тесто для пирожков на молоке. Рецепт очень вкусного теста на сухих дрожжах

В данном видео показан рецепт, как пошагово приготовить очень вкусное дрожжевое тесто для пирожков на молоке и на сухих дрожжах. Рецепт универсальный, подойдет и для пирожков, запеченных в духовке, и для пирожков, жареных на сковороде. По этому рецепту готовлю пирожки для своих родных и близких, все всегда довольны. Рецептура: - Молоко - 500 гр. - Майонез – 1,5 ст.л. - Яйцо - 1 шт. - Соль - 1 ч.л. - Сахар – 1,5 ст.л. - Сухие дрожжи - 11 гр. - Мука - 800 гр. - Подсолнечное масло – 20 гр. Процесс приготовления: 1) Опара для дрожжевого теста. В 250 грамм теплого молока добавить сахар и дрожжи, отставить в сторону, дрожжи должны набухнуть (молоко должно быть не горячим, а немного теплым). 2) В остальные 250 грамм теплого молока добавить соль, яйцо, майонез. Все перемешать, добавить немного муки и опять перемешать. Затем добавить опару (набухшие дрожжи), оставшуюся муку и вымесить тесто. 3) Смазать миску подсолнечным маслом и выложить тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 40-50 минут, для того чтобы тесто подошло. Как только тесто подойдет, можно начинать лепить пирожки с любой начинкой. Вот такие красивые и вкусные пирожки с яйцом и зеленым луком получились их этого дрожжевого теста: https://www.youtube.com/watch?v=7V9gORb7RAc