ПИРОЖКИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ. Идеальное дрожжевое тесто для пирожков без молока и яиц!

Бюджетное дрожжевое тесто без молока и яиц отлично подходит для жареных пирожков с любой начинкой, например со свежей или квашеной капустой, с картофелем и грибами, с луком и яйцом, с мясом, с повидлом и т.д. Если в тесто добавлять не сливочное, а растительное масло, то оно прекрасно подойдет для постной выпечки. Пирожки из этого теста получаются мягкие, воздушные и невероятно вкусные. Одним словом - идеальные! *********** РЕЦЕПТ: тесто: мука в/с - 280-300 г вода теплая - 170 мл дрожжи сухие - 4 г сахар - 1 ст.л. (с горкой) соль - 1 ч.л. (без горки) масло сливочное - 10 г или растительное рафинированное - 2 ст.л. начинка: квашеная капуста (отжатая от рассола) - 200-250 г лук репчатый - 1 шт. масло растительное рафинированное - 3 ст.л. для работы с тестом и жарки пирожков: масло растительное рафинированное - 250-300 мл #пирожки #пирожкискапустой #дрожжевоетесто #постноетесто #безяиц #безмолока #дрожжевоетестобезмолокаияиц #постноедрожжевоетесто #жареныепирожкискапустой #сквашенойкапустой #дрожжевоетестонаводе #рецептдрожжевоготеста #простойрецептдрожжевоготеста