Пицца малютка, очень вкусный рецепт, бездрожжевое тесто с ржаной мукой!

Очень вкусный рецепт приготовления пиццы на бездрожжевом тесте с ржаной мукой! Рецепт в описании ниже, подробности в видео! Здравствуйте друзья! Приготовим сегодня очень вкусную и красивую пиццу. Начнем с приготовления теста. В миску выльем грамм 300 молока, добавим 2 столовые ложки майонеза, 2-3 столовые ложки растительного масла, разбиваем одно яйцо, немного сахара, соль и соду. Перемешиваем и постепенно добавляя муку замешиваем тесто. Ржаной и пшеничной муки я взяла в равных количествах, примерно, по 250 грамм. Рецепт теста: молоко - 250-300 мл; майонез - 2 ст. ложки; масло растительное - 2-3 ст. ложки; яйцо - 1 штука; сахар - 1 ст. ложка; сода - 1 ч. ложка; лимонная кислота - 0,5 ч. ложки для гашения соды; соль - 1 щепотка; мука ржаная - 250 грамм; мука пшеничная - 250 грамм. Для начинки: колбаса -300 грамм, помидоры - 4-5 штук; грибы - 300 грамм; кетчуп или томат паста - 100-150 грамм; сыр - 200-250 грамм. Тесто замешиваем достаточно густое. Когда станет трудно месить ложкой, присыпаем мукой стол и продолжаем вымешивать на столе. Вымешиваем вот до такого состояния. Муки может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте, зависит от качества муки. Тесто отставим в сторону, дадим ему отдохнуть. А сами займемся начинкой. Для начинки подготовили мелко нарезанную колбаску, тонкими кольцами нарезаем помидоры, для смазывания теста возьмем домашний кетчуп, как сделать отличный домашний кетчуп без вредных добавок можете узнать у нас на канале, грибочки нарезаем вот такими пластинками, у меня маринованные шампиньоны домашнего приготовления. Как приготовить и сохранить шампиньоны также можете посмотреть у нас на канале. Далее на крупной терке натираем юбой твердый сыр. Противень покрываем пергаментом и смазываем его растительным маслом. Теперь раскатываем тесто, раскатываем тонко, примерно, 0,6-0,8 см, вырезаем кружочки и перекладываем их на противень. Каждую лепешку смажем кетчупом и выкладываем начинку. Чем хороша пицца, это тем, что для начинки вы можете использовать любые продукты по вашему вкусу. Грибы, колбасу и сверху накрываем сыром. Заполненный противень ставим в духовку, при 200 градусах. Выпекаем, примерно, полчаса, до легкого зарумянивания. Вот такие пиццы-малютки у нас получились. Уверена, что они придутся по вкусу и близким и гостям. Такую пиццу можно сделать и обычного размера. Готовьте вместе с нами! Приятного аппетита! -------------- Ссылки: -------------- Овкусе.ру : http://i.ovkuse.ru/users/smirnova54#userFavorites Постила.ру : http://postila.ru/id6489873 Facebook: https://www.facebook.com/groups/1252363721481031/ Вконтакте: https://vk.com/club127581253 Одноклассники: https://ok.ru/group/54177807794290 Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056 Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCdJSB4xNcjxaom27prH1t1Q