#Пицца #ДомашняяПицца/Как приготовить тонкую и вкусную пиццу//Pizza

Этот рецепт домашней пиццы просто превосходный, пицца получается тонкой и очень вкусной, обязательно, попробуйте! Начинка для пиццы может быть разнообразной, но наш вариант самый оптимальный. Соус для пиццы из майонеза, кетчупа и замороженных, измельчённых помидоров. Любая колбаса и грибы шампиньоны тонко нарезанные, можно добавить нарезанный соломкой репчатый луки (на любителя). Ну и конечно же натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр, вот и всё. Вкуснее всего сыр Моцарелла для пиццы, рекомендуем! Количество начинки не ограничиваем, но не увлекайтесь, толстый слой не советуем, все должно быть в меру. Удачи и отличного настроения, желаем всем!!! Приятного всем аппетита!!! Ингредиенты для теста: (на 6 - 7 штук) 500 гр. муки 6 гр. сухих дрожжей 0,5 чайной ложки соли 250 мл. холодной воды 50 мл. растительного масла Для соуса: Майонез + кетчуп Помидоры измельчённые (можно замороженные) Специи (по желанию) Для начинки: Колбаса (любая) Грибы Шампиньоны (можно замороженные) Лук (по желанию) Сыр твёрдых сортов (лучше Моцарелла – для пиццы) ************************** Приготовление теста: Соединяем просеянную муку, сухие дрожжи и соль. В сухую смесь добавляем холодную воду и замешиваем крутое тесто. Вымешиваем тесто, пока не подберём всю муку. Затем, в два приёма, вводим в тесто растительное масло. Готовое тесто накрываем чистой тканью и ставим в теплое место для брожения на один час. Пока тесто подходит, подготавливаем ингредиенты для начинки: Колбасу, грибы нарезаем тонкими ломтиками, сыр натираем на крупной тёрке. Делим подошедшее тесто на 6 – 7 кусков, в зависимости от размера Вашей формы, и формуем из них шарики. Далее шарик раскатываем в лепёшку круглой формы – толщиной 5 мм., и укладываем её на сухой противень. Готовим соус: смешиваем майонез с измельчёнными помидорами и кетчупом, добавляем специи (по желанию). Смазываем этим соусом раскатанную лепёшку. На соус укладываем начинку, сначала колбасу, потом грибы, можно добавить и репчатый лук (по желанию). Сверху начинку обильно посыпаем тёртым сыром. Выпекаем пиццу в разогретой духовке на нижнем уровне, в течение 7 - 8 минут при максимальной температуре 250 – 270*С. Время выпечки определяем по своей духовке, но не менее 7 минут. *************************************************************** This homemade pizza recipe is just superb, the pizza is thin and delicious, be sure to try it! Pizza toppings can be varied, but our option is the most optimal. Pizza sauce with mayonnaise, ketchup and frozen, chopped tomatoes. Any sausage and champignon mushrooms thinly sliced, you can add chopped onions (amateur). And of course, hard cheese grated on a coarse grater, that’s all. The most delicious Mozzarella cheese for pizza, we recommend! The amount of filling is not limited, but do not get carried away, we do not recommend a thick layer, everything should be in moderation. Good luck and good mood, we wish you all !!! Ingredients for the dough: (for 6 - 7 pieces) 500 gr. flour 6 gr. dry yeast 0.5 teas