ЭТО БОМБА! Рецепт Мини пиццы из детства проще простого! Вкуснятина из детства.

13.05.2020
Ингредиенты на 20 шт Тесто: Молоко - 500 мл Мука - 800 гр Дрожжи - 11 гр (1 уп) Сливочное масло - 50 гр Растительное масло - 50 гр Соль - 0,5 чайной ложки Сахар - 1 чайная ложка Яйцо - 1 шт Начинка: Ветчина - 300 гр Кетчуп - 4 столовые ложки Сыр - 200 гр В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и 1 стакан просеянной муки, перемешиваем до однородности и оставляем в тепле на 5-10 минут чтобы дрожжи активировались. Сливочное масло растапливаем на водяной бане и смешиваем с растительным. В активные дрожжи добавляем яйцо, растительное и сливочное масло, перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и соль и замешиваем мягкое эластичное тесто. Накрываем его пленкой и оставляем в тепле на час-полтора. Тесто должно увеличится в 2 раза. Делим тесто на 20 равных частей, скатываем в шарики. Укладываем шарики на противень с пергаментом и расстаиваем полчаса, я для этого нагреваю духовку примерно дол 40 градусов и ставлю туда. Пока шарики расстаиваются нарезаем тонким ломтиком ветчину, натираем на терке сыр. Кстати, вы можете по желанию добавить соленых огурчиков или заменить ветчину на докторскую колбаску. Шарики расплющиваем в лепешку руками, смазываем кетчупом, кладем ветчину и сыр и ставим в разогретую на 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовые пиццы смазываем чесночным маслом с рубленой зеленью, так вкуснее:) Все для приготовления вы сможете приобрести с бесконтактной доставкой и по скидкам на беру.ру по ссылке https://fas.st/0qbQ4

Похожие видео

Показать еще