Гречка по-флотски

Приготовим гречку по-флотски. Блюдо простое, быстрое и очень вкусное:Фарш из любого мяса - 300 - 400гГреча - 1стЛук репчатый - 1 штМорковь - 1 штМасло растительное - 3ст.лСоль и перец по вкусуЛук и морковь почистить, порезать небольшим кубиком и обжарить на растительном масле.Пока лук с морковью обжариваются, пропускаем через мясорубку любое мясо (у меня сегодня свинина). Можно воспользоваться и готовым фаршем. К обжаренным овощам добавляем фарш и продолжаем обжаривать. Затем добавляем соль и перец по вкусу. К обжаренному фаршу кладем стакан хорошо промытой гречки и продолжаем обжаривать 3мин. Затем добавляем 2ст воды (стаканы такие же, каким мерили гречку) и соль по вкусу. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим под закрытой крышкой 15 - 20мин, до испарения жидкости и готовности гречки.Готовое блюдо очень хорошо сочетается со свежими овощами или салатом. Просто Кухня