Японские пельмени Гедза [ 餃子 ] ー полный рецепт. Японская кухня в Токио. HD

Японская кухня в Токио. Подпишитесь : https://www.youtube.com/channel/UC-g-JH2t7JjCrFQvE2NGBGQ Публичная страница в VK: https://vk.com/public195210618 Японская кухня в Токио Instagram : https://www.instagram.com/cooking_in_tokyo/?hl=ru Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5ea69676007c871a15902912 Яндекс Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_15794192383609582233 Японские пельмени Гедза 餃子 ー полный рецепт. Японская кухня в Токио. Ингредиенты: Тесто: 1. Мука мягких сортов пшеницы - 100 г. 2. Мука твердых сортов пшеницы - 100 г. 3. Соль - щепотка. 4. Крутой кипяток - 100 мл. Начинка: 1. Фарш свиной - 250 г. 2. Капуста белокочнная - 130 г. 3. Нира ( Китайский зеленый чеснок ) или зеленый лук - 50 г. 4. Саке - 0,5 ст.л. 5. Соевый соус - 0,5 ст.л. 6. Тертый имбирь - 1 ч.л. 7. Тертый чеснок - 1 ч.л. 8. Кунжутное масло - 0,5 ч.л. 9. Сахар - 0,5 ч.л.