Японские пельмени рецепт. Пельмени с тунцом. HD

Японские пельмени гедза рецепт на 8 порций: 350 гр филе тунца 1 корень имбиря ( примерно 20 гр) 1 зубчик чеснока 1 маленький перец чили 1/2 лайма 2 чайные ложки сезама (кунжут) 2 столовый ложки соевого соуса 16 листов теста ван тан 1 чайная ложка рапсового масла Японские пельмени гедза рецепт: Шаг 1. Филе тунца помыть, обсушить салфеткой и порезать очень маленькими кубиками. Шаг 2. Имбирь и чеснок очистить от кожуры и очень мелко порубить. Шаг 3. Перец чили разрезать пополам, удалить семечки, промыть и очень мелко порубить. Выжать сок из половинки лайма. Имбирь, чеснок, чили и 1 чайную ложку сезама смешать с мелко порезанным тунцом, добавить немного соевого соуса и 1 чайную ложку сока лайма. Шаг 4. Листы теста ван тан разложить на рабочей поверхности и смазать водой края теста со всех сторон. Шаг 5. Разложить начинку поровну на середину кажого листа теста, свернуть тесто треугольничками и плотно прижать края пальцами. Шаг 6. Вскипятить в кастрюле воду, половину пельменей сложить в слегка смазанную растительным маслом пароварку, опустить пароварку в кастрюлю, накрыть крышкой и варить 8 минут. Так же отварить на пару остальные пельмени. Шаг 7. Оставшийся соевый соус и сезам смешать и подать на стол в качестве соуса к пельменям. Пельмени можно по желанию также посыпать сезамом, или базиликом. Время приготовления 45 минут. Калорийность 102 ккал.