Рыба, фаршированная сыром, сметаной и зеленью в фольге рецепт от шеф-повара / Серж Маркович

Дачные радости / Мастер-класс шеф-повара Сержа Марковича / Рыба, фаршированная сыром, сметаной и зеленью в фольге / Рыба, запеченная в фольге на углях / Фаршированная рыба, запеченная в фольге: рыба сыр лук репчатый лук зеленый укроп петрушка базилик сметана перец соль кунжут лимон Рыбу натереть смесью соли и черного перца. Натертый сыр, сметану, укроп, петрушку, базилик (можно сухой), лук, кунжут (предварительно обжаренный), соль смешать. Этой смесью фаршируем рыбу и слегка обмазываем снаружи. Поливаем лимонным соком. Полезный совет от шеф-повара Сержа Марковича: Когда жарим или запекаем рыбу, обязательно сбрызгивать ее лимонным соком. Это делает мякоть рыбы плотной, не дает ей разваливаться. Рыбу заворачиваем в несколько слоев фольги. Запекать можно и в духовке, и на углях. Через 10-12 минут перевернуть на другую сторону. Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда / Презентация блюда / Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо / Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /