Рецепт маринованной капусты. "Квашеная" капуста быстрого приготовления HD

Тем кто ищет рецепт квашенной капусты быстрого приготовления, в немного разочарую: такого рецепта просто не может существовать, так как уже слово "квашеная" подразумевает брожение, а это процесс не быстрый. Но данный рецепт маринованной капусты, отличная альтернатива квашеной капусты, особенно для салатов и борщей. Ну и просто как отдельное блюдо эта маринованная капуста отлично смотрится на любом столе. Ингредиенты ============== Капуста - 2 кг. Морковь 1-2 шт. Рассол - 1-1.5 л. Рассол (на 1л. воды) ============= Соль 2 ст.л. (с горкой) Сахар 1 ст.л. Уксус (9%) 7-8 ст.л. Перцы (перец горошком, черный перец) - по 5 шт. Гвоздика (по желанию) 2-3 шт. Лавровый лист 1 шт. ===================== маринованная капуста, квашеная капуста, рецепт квашеной капусты