Настоящая квашеная капуста в своем соку | Рецепт без сахара и воды HD

Рецепт без добавления маринада, без сахара, без уксуса. Это самая настоящая и полезная квашеная капуста в собственном соку! У каждой хозяйки есть свой рецепт квашеной капусты, а я поделюсь своим, которым пользуюсь на протяжении многих лет. ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста – 10 кг. (поздних сортов) Морковь – 2 шт. (100г. на 1 кг капусты) Соль - 250 г. (на 1 кг - 25 г. соли) Перец горошек - 10 горошин Лавровый лист - 2 листа