Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ

Кухня наизнанкуКвашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!Как я готовлю свои любимые котлеты из куриного филе и квашеной капусты смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=ASBQ7...00:00 Квашеная капуста00:21 Квашеная капуста классическим способом, без воды и сахара04:57 Квашеная капуста без использования весов и ложек06:13 Квашеная капуста без соли и сахара09:50 Квашеная капуста с медом12:19 Квашеная капуста с томатным сокомРЕЦЕПТЫ:—1— Квашеная капуста классическим способом• Капуста (нарезанная) - 940-950 г• Морковь - 50-60 г• Перец черный горошком - 8-10 шт.• Лавровый лист - 1 шт.• Соль - 20 г*** Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек• Капуста ~ 2 кг • Морковь - 1 шт.• Лавровый лист - 2 шт.• Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)• Сахар - 2 ч.л.• Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)—3— Квашеная капуста без соли• Капуста• Вода• Специи (по желанию)—4— Квашеная капуста с медомДля рассола:• Вода - 1 л• Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)• Мед - 1 ст.л.На банку объемом 3 л:• Капуста с морковью ~ 1,8 кг• Перец черный горошком - 10 шт.• Лавровый лист - 1 шт.• Рассол ~ 1,2 л*** 1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л—5— Квашеная капуста с томатным соком• Квашеная капуста• Томатный сок (вкусный!)• Лук• Масло подсолнечное (ароматное)