Квашеная капуста (быстрый способ)

Квашеная капуста (быстрый способ)И еще мой рецепт капусты: нашинковать капусту и смешать с небольшим количеством моркови,заложить в банки или другую посуду не очень туго и залить рассолом.Рассол готовится так:на 6 литров теплой воды добавляем 1 стакана соли, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку 70% уксуса, даем постоять и заливаем капусту.Сразу же закрываем капроновыми крышками и на холод.Хранится до июня.ответить (с цитатой)