Капуста при сахарном диабете. Рецепты блюд из свежей и квашеной капусты для диабетиков

http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Как известно, питание больного СД – это специально составленный рацион, включающий в себя только разрешенные продукты. Это довольно обширный перечень, который помогает разнообразить рацион, пополнить организм полезными и ценными веществами: белками, жирами, углеводами, витаминами. Также в этом перечне большое внимание уделяется свежим фруктам и овощам. В частности – разным видам капусты. Чаще всего, используются белокочанная, цветная капуста и морская. Белокочанная капуста – это кладезь полезных веществ, благодаря которым, организм человека получает стабильный уровень иммунитета, запас энергии и улучшает работу своих внутренних органов. Важно знать: при таком чрезвычайно богатом составе, капуста обладает очень низкой калорийностью, что делает ее незаменимой в рационе питания больных сахарным диабетом обоих типов. Полезные свойства белокочанной капусты: • Нормализует все обменные процессы в организме; • Очищает организм от токсинов, излишков холестерина, шлаков; • Нормализует синтез природного инсулина поджелудочной железой; • Нормализует артериальное давление; • Способствует снижению веса; • Ускоряет регенерацию клеток и тканей; • Улучшает кровообращение; • Снижает уровень глюкозы в крови. Полезные свойства цветной капусты при диабете Кроме полезных веществ, общих для белокочанной и цветной капусты, именно последний вид этого овоща и является самым полезным для больного сахарным диабетом. Это обусловлено тем, что в цветной капусте содержится большое количество фитонцидов и витаминов разных групп, которые действуют комплексно и хорошо влияют на кровеносные сосуды. Цветная капуста предотвращает развитие атеросклероза, защищает ослабленный диабетом организм от вирусных и инфекционных болезней. В состав цветной капусты входит такое биологически активное вещество, как сульфорапан, благоприятно воздействующий на всю сердечно-сосудистую систему и предотвращающий ее осложнения и заболевания. Полезные свойства морской капусты: В принципе, ламинария не относится к роду капуста, это морские водоросли, но мы привыкли ее так называть и поэтому рассмотрим ее в нашем обзоре. Как и любой другой морепродукт, ламинария содержит в себе массу полезных для диабетика веществ: аминокислоты, витамины, белки. Благодаря ламинарии, больные могут проводить профилактику заболеваний сердца и сосудов, атеросклероза. Морская капуста способствует: • Стабилизации работы сердца; • Предотвращает образование холестериновых бляшек на стенках сосудов; • Улучшает качество зрения; • Стабилизирует течение диабета, предотвращая его дальнейшее развитие и появление осложнений; https://youtu.be/uXJYFBWAfj8 - Капуста при сахарном диабете. Рецепты блюд из свежей и квашеной капусты для диабетиков