Рецепт кефира. Готовим в домашних условиях HD

В этом выпуске мы будем готовить кефир. Технолог Николай Иванов будет учить Никиту готовить кефир. Кефир являлся и является распространённым напитком в широкой продаже в России с 1909 года, СССР (пол-литровая бутылка с зелёной крышечкой из фольги) и постсоветских странах. Родиной, откуда кефир распространился в Россию, Европу и другие страны, является Карачай и Балкария; в частности, Приэльбрусье считается прародиной кефирных грибков. Подробный рецепт со всеми этапами приготовления Вы найдете в рецепте - https://docs.google.com/document/d/1HE1UaajPRSMpaBPTyJvGNAMX7wv2qSLi/edit?usp=sharing&ouid=100957481174073611077&rtpof=true&sd=true Таймкоды: 0:16 - Что готовим - о кефире 1:15 - Что потребуется для приготовления кефира 2:00 - Этап пастеризации молока 2:35 - Внесение заквасок 4:42 - Перемешивание с заквасками 5:00 - Оставляем настояться 5:15 - Перемешивание после настаивания 9:40 - Разливаем кефир 11:15 - Итог и подсчитывание выхода 11:52 - Дегустация кефира 12:55 - Советы по хранению кефира 14:23 - КОНКУРС Подписывайтесь на Телеграм чат, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы: ✅ https://t.me/syrovar_rd Подписывайтесь на наши соц. сети: ☑️ https://ok.ru/group/68734088052797 - Одноклассники