ТВОРОГ ИЗ КЕФИРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Творог из кефира . Для приготовления творога понадобится кефир, две кастрюли. Также требуется марля и дуршлаг. Кефир вылить в кастрюлю , поставить ее на огонь . На медленном огне надо нагревать кефир и дождаться, пока сыворотка расслоится от основной части. Снимаем кастрюлю с огня и даем остыть . Чтобы отделить творог от сыворотки нужно выложить его в дуршлаг, который выстелить предварительно марлей. Остается поставить дуршлаг с домашним творогом в свободную кастрюлю: чтобы было, куда стекать сыворотке. Поставить творог под пресс или подвесить его в свернутой марле оставить на несколько часов. Творог готов ! У вас получился качественный молочный продукт, натуральный по составу и нежный по консистенции.