КИМЧИ (Пекинская капуста по-корейски) HD

Мой инстаграмм @anastasia_food_vav Паста Канкочи в моем инстаграмм @anastasia_food_vav КИМЧИ #КИМЧХИ, #ЧИМЧИ, КВАШЕНАЯ ПЕКИНСКАЯ #КАПУСТА С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ Вариантов приготовления #кимчи множество. Каждая хозяйка готовит кимчи по-своему. Делюсь моим любимым рецептом, смотрите видео ⬆️, готовьте и кушайте с удовольствием!!! Рассол 1л. воды 1,5-2 ст.л. соли (время для просола 2-3 дня). Когда капуста просолена, промываем проточной водой и промазываем листья пастой #канкочи Укладываем плотно в емкость и если нужно, добавляем рассол , чтобы капуста была покрыта полностью. 1 день оставляем при комнатной температуре, затем убираем в холодильник. Через 2-3 дня можно кушать, можно и сразу , но лучше подождать пока капуста пропитается пастой канкочи. Моя #семья любит кушать через 2-3 дня, а я люблю уже ферментированную, кислую кимчи. Ждать нужно 1-1,5 мес. Приятного аппетита!