Острый суп Кимчи тиге. Корейская кухня HD

Тиге - классическое блюдо традиционной корейской кухни. На родине этого блюда, наверное, не обходится ни один обед без него. Тиге в некотором роде - тушеное рагу с мясом и овощами или даже подобие густого супа. В качестве мяса чаще всего используют свинину или говядину. При его приготовлении используют традиционные корейские приправы - соевые пасты кочудян и твендян. В названиях многочисленных вариаций этого блюда добавляют наименование основного ингредиента - например, кимчи (чимча). Блюдо действительно "огненное" - отлично согреет в зимнюю стужу. Мясо после тушения в соусе получается очень нежным. Сегодня я покажу как приготовить острый суп Кимчи тиге. Корейская кухня дома. #КимчиТиге#Тиге#Корейскаякухня#паназиатскаякухня