Салат “Гнездо глухаря” HD

Салат “Гнездо глухаря” - вкусное и очень эффектное по подаче блюдо. Его появление украсит любой праздничный стол, а необычный вкус не оставит равнодушным даже самых взыскательных гостей :) Изюминкой салата является его оформление в виде гнезда, в центре коротого выложены перепелиные яйца. И здесь невольно встает вопрос, почему же тогда гнездо глухаря? Есть предположение, что ранее в салат добавлялось мясо глухаря, и по названию птицы и был назван салат. Правдоподобно? А еще говорят, что этот салат очень любили солисты группы “Гнездо глухаря”, и в ресторане, подававшем оригинальную закуску, его и назвали в честь группы. Возможно? Существуют даже борцы за справедливость, которые называют салат “Гнездо перепелки”, чтобы все честно было, но почему-то название не приживается :) А вообще, дело же не в названии, а в том, что приготовив этот салатик раз, вы уже не захотите исключать его из традиционного праздничного меню. Ингредиенты Куриное филе - 200 гр. Огурец - 300 гр. Картофель - 240 гр. Яйцо куриное - 3 шт. Яйцо перепилиное - 4-12 шт. Зелень (укроп, петрушка) Майонез - 2-3 ст.л. Подготовка продуктов Овощи помыть, картофель почистить Курицу и яйца отварить Приготовление Картофель натереть на мелкой терке, тщательно промыть в холодной воде, просушить полотенцем. На сковороде разогреть растительное масло Обжарить картофель небольшими порциями до золотистого цвета (важно, чтобы при жарке картофель был выложен одним слоем и не слипался в один большой драник :)) Картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Курицу, огурец, яйца куриные порезать на небольшие кусочки Зелень мелко порубить В миске смешать курицу, огурец, яйца куриные, добавить примерно половину картошки, майонез, поперчить, тщательно перемешать. В формовочное кольцо выложить салат (если салат сервировать не порционно, можно выложить на блюдо или в салатник), украсить картофелем, зеленью, перепелиными яйцами (для украшения можно использовать 1-3 яйца; яйца можно не очищать от скорлупы, она будет служить дополнительным украшением салата) Приятного аппетита! VK: https://vk.com/baguetteclub Instagram: komarina.n