Səməni halvası(Subhan,İsfahan Halvası)

Subhan halvasının resepti:Suyu üçün:250qr buğda 9 gün müddətinə cücərdilir , ət maşınından keçirilib üzərinə 2stəkan təmiz su qatılır, həmin su süzülür və ondan xəmir yoğrulur Xəmir üçün:2 kasa un(1kq),1 silə çay qaşığı duz,750ml buğda suyu Şərdəti üçün:2st(200qr-lıq) şəkər tozu,1st su+1 armudu st üzüm doşabı Ədviyyatlar:mixək,razyana(1 dolu xörək qaşığı),cirə,zirə,darçın,qara istiot,zəncəfil,cövüz,hil(hərəsindən 1çay qaşığı) NUŞ OLSUN.