Guacamole - the best recipe. Мексиканский салат из авокадо - Гуакамоле HD

2 спелых авокадо, 2 средних помидора, 2 столовые ложки сладкого лука, 1 ст. ложка каперсов, петрушка (или кинза), крупная соль, черный перец, ¼ чайной ложки порошка перца чили, сок половины лайма (или лимона). Разрезать авокадо пополам, удалить косточку, вынуть мякоть авокадо ложкой и переложить в миску. Мелко нарезать помидоры и добавить к авокадо. Добавить 2 столовые ложки мелко нарезанного лука, каперсы, соль, черный перец, порошок перца чили. Мелко нарезать петрушку и добавить в миску. Добавить сок ½ лайма. Самый простой способ выжать сок из лайма (или лимона) - поместить его в микроволновку на 15 секунд. Хорошо перемешать все ингредиенты, пока авокадо не станет пюреобразным. Подают гуакамоле с кукурузными чипсами. 2 ripe avocado, 2 medium tomatoes, 2 tablespoons Vidalia onion, 1 tablespoon capers, parsley (or cilantro), kosher salt, black pepper, about ¼ teaspoon chili powder, ½ lime. Cut avocado in half, remove pit, scoop flesh out of skin and place in medium bowl. Finely chop tomatoes and add to the bowl. Add 2 table spoons finely chopped onion, capers, salt, pepper, chili powder. Finely chop parsley and add to the bowl. Add juice of ½ lime. The easiest way to squeeze juice out of lime (or lemon) is to put it into microwave for 15 seconds. Mix well all ingredients until avocado becomes mashed and smooth. Enjoy guacamole with your favorite corn chips.