УЙГУРСКИЙ ЛАГМАН/ ГУЙРУ ЛАГМАН/ УЙГУРСКАЯ КУХНЯ! HD

#УйгурскийЛАГМАН #Лагман #РецептЛагман СТАВТЕ ЛАЙК ПОД ВИДЕО И НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД! Ингредиенты Важа (подлива) •Говядина мякоть300 г •Лук репчатый 2 шт. •Чеснок 5 - 6 зубцов. •Помидоры 3 шт. •Сельдерей стебель 2 шт. •Редька белая ( Дайкон) 1 шт. •Пекинская капуста 3 - 4 листа .( белая плотная часть ) •Болгарский перец красный 2 шт. •Красный острый перец ( по желанию) •Растительное масло для жарки 200 г. •Петрушка свежая •Бульон из баранины( говядины) •Лапша домашняя тянутая 1 кг Специи; •Сычуаньский перец — популярная азиатская специя, Второе название специи – китайский кориандр или японский перец.Пряный, острый с деликатной кислинкой сычуаньский перец обладает неповторимым ярким вкусом и ароматом. •Соевая паста ( мисо) Мисо — густая пастообразная масса коричневого цвета различных оттенков, традиционный продукт китайской и японской кухни. Мисо — один из самых полезных продуктов в рационе человека. В Японии считается, что мисо «относится к высшему классу лекарств, которые помогают предупредить болезнь и укрепить организм за счет их регулярного употребления» •Бадьян (Звездчатый анис ) 1шт. • Чёрный перец горошком 0,5 ч.л. •Соль по вкусу •Томатная паста 1 ст.л. •красная паприка 1 ст.л. •красный молотый острый перец (по желанию) В касу - (глубокая тарелка)налить немного подливы, выложить лапшу, затем снова добавить подливу, посыпать зеленью и подавать с приправой - (Лазджан) .Приправу кладут себе в тарелки по желанию. Лазджан (,Лаза) - Соус дунганской кухни, очень популярен в Средней Азии. Обычно подается лагману и другим мясным блюдам. •Кориандр молотый-1 ч. л. •Масло кунжутное-2 ст. л. •Перец красный молотый-1 ч. л. •Соль-1 щепотка •Уксус яблочный-1 ст. л. •Чеснок -3 зубчик Как приготовить лапшу для лагмана: https://youtu.be/ZTniaONzlck -------------------------------------------------------------------- Все мои видео по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UC_S0XwTgqm7Klsdlo6yYEpQ/videos Подписывайтесь на мои каналы: В Instagram: https://instagram.com/lenachili_kitchen​ В VK: https://vk.com/lena_kitchen​ В Дзен: https://zen.yandex.ru/id/604226f497a0e84cba6ef368